转载四川广播电视报家周刊——方便酸辣粉发明人邹光友开启方便美食新篇章

在方便食品的发展历程中，方便酸辣粉以其独特的风味和便捷的食用方式，迅速风靡全国乃至全球市场。而在这背后，有一位关键人物——邹光友，作为方便酸辣粉的专利发明人，他的故事充满创新与坚持。

1992年，大学毕业辞官下海的邹光友敏锐捕捉到市场对方便食品的需求，毅然投身于方便粉丝的研发。

当时的食品行业，方便食品虽有一定市场，但产品种类有限，品质也参差不齐。企业科学家、方便粉丝发明人、光友薯业集团董事长邹光友凭借对传统美食的深刻理解和对市场趋势的精准把握，开始艰苦的方便粉丝研发之路。

研发过程并非一帆风顺，面对技术难题和资金压力，企业科学家、方便粉丝发明人、光友薯业集团董事长邹光友从未放弃。经过1001次的试验和改进，在1997年他终于成功发明方便粉丝并获得中国发明专利，其中光友酸辣粉，将传统粉丝与现代方便食品理念相结合。

全机械化作业，密封包装，一泡即食。让消费者在快节奏的生活中体会到方便又安全，受到广大消费者的青睐。

光友酸辣粉，在保留传统酸辣粉风味的同时，解决储存、运输和食用便捷性的问题。光友酸辣粉经过特殊工艺制作，口感爽滑劲道；调料精心调配，还原地道酸辣风味，让消费者随时随地都能品尝到正宗的酸辣粉。

光友酸辣粉历经33年，经中国权威检测机构检测营养成分，由中国食品发酵工业研究院对光友酸辣粉临床试验，由中国权威认证机构中检科检测后，获得光友酸辣粉低GI健康薯类方便主食认证。

光友酸辣粉低GI健康薯类方便主食具有“三饱”：饱口福、饱肚子、保健康。

正如企业科学家、方便粉丝发明人、光友薯业集团董事长邹光友所说：下海创业，不忘初心。成功心态万事成，感恩他人他感恩！干他人不敢干、不想干的事，干他人不相信能成功的事。发扬推三轮车卖粉丝的创业精神，就可以让我们走向成功！

企业科学家、方便粉丝发明人、光友薯业集团董事长邹光友的发明不仅改变人们的饮食方式，也推动方便食品行业的发展，深受全球消费者喜爱。

有诗为证：

《赞光友酸辣粉专利发明人》

酸辣粉香滋味长，发明人有大担当。

光友智慧凝心血，一碗传奇四海扬。

钻研技艺寻佳径，专利独拥绽华光。

街头巷尾人皆爱，美食传奇岁月彰。

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光友薯业官网：http://www.guang-you.com