转载四川广播电视报家周刊——世界方便粉丝方便米粉发明人、方便粉丝专家邹光友与光友薯业的粉丝之路
红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，在明朝后期的万历年间，分3条路线（云南、广东、福建）进入中国。中国的红薯栽培迄今已有400多年的历史，它的产量高、用途广、适应性强，是我国重要的经济作物。
邹光友感动世界
过去几十年，我国红薯产业发生了翻天覆地的变化。从“救命粮”“果腹餐”，到“美味健康”“引领世界薯类方便主食产业化”，这与世界方便粉丝方便米粉发明人、方便粉丝专家邹光友密切相关。
2024年9月13日，中国科技城的光友红薯博物园迎来格鲁吉亚技术大学校长Karlo Kopaliani先生、校办主任Tamila Kurashvili女士，以及格鲁吉亚中国商会会长、格鲁吉亚中国投资管理公司董事长Yu Hua先生等战略合作伙伴，签定战略合作协议书，敲定光友薯业在格鲁吉亚通过校企合作、商务合作、技术合作，光友粉丝、光友绵阳米粉等国家十三五薯类健康方便主食及光友文化、经营管理模式、技术，通过格鲁吉亚为支点，覆盖黑海、地中海等“一带一路”，振兴薯业，让中国造、绵阳造，造福“一带一路”。
光友薯业 健康产业
四川光友薯业有限公司（简称：光友薯业）是一家以薯类深加工为主的健康产业型、高新技术型民营企业。获120余项国内外专利，助60万薯农脱贫。企业荣获多项国家级与省级荣誉，包括“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”等，其“光友粉丝”获中国名牌认证，“光友商标”为中国驰名商标。产品远销美日，获FDA认证。光友以文化、管理、技术、营销、产业五大创新为核心竞争力，技术创新中：光友薯业掀起粉丝技术六次革命，即发明精白红薯粉丝、方便粉丝、无明矾粉丝、全薯粉丝、光友薯类健康方便主食、创新国家十三五薯类方便主食，中国食品科学技术学会组织中国工程院院士及食品科学家在北京成果评价会上，光友薯业国家十三五薯类方便四大主食成果，被评价为国际创新领先水平。
世界方便粉丝方便米粉发明人邹光友的六次粉丝革命
中国食品产教融合共同体副理事长、中国食品科学技术学会理事、方便粉丝方便米粉发明人、方便粉丝专家、教授级高工、新中国成立60年“三农”模范人物、光友薯业创始人、光友薯业集团董事长邹光友先生。
邹光友出生于四川三台县农村，从小吃红薯长大。1982年西南农学院茶学本科大学毕业。1992年，邹光友辞去三台县建设区科技副区长职务“下海”，凭500元+一根红薯+一根粉丝创建光友薯业，在全球实现六次粉丝革命，开创方便粉丝主食先河，成为全球一大新兴产业，创造世界薯业神话，成为当今全世界薯业的传奇故事。
第一次粉丝革命：1992年，发明精白红薯粉丝，首次实现粉丝食品安全革命。邹光友率先挑战用硫磺熏粉丝的传统习惯，清除杂质，控制氧化，成功把粗黑的“黄脸婆”打扮成“俏姑娘”。
第二次粉丝革命：1997年，经过1001次试验，他终于发明了“方便粉丝”，使几百年的粉丝只能煮食，首创为开水一泡即食。发明方便粉丝，成为世界方便粉丝发明人。邹光友首次挑战传统小规模作坊加工，创新传统粉丝，发明开水一泡即食的富有不同口味的方便粉丝，实现粉丝规模化加工，创造了一大新兴方便粉丝产业。
第三次粉丝革命：2000年，发明无明矾粉丝，引领粉丝产业绿色转型新潮流。邹光友一改传统粉丝要加明矾才能生产粉丝的常规，发明粉丝加工不添加明矾新技术，减少明矾中铝离子对身体的危害，是挑战世界传统粉丝又一次重大粉丝食品安全革命。
第四次粉丝革命：2005年，发明全薯营养粉丝，引领薯类产业高新技术发展，向高质量高附加值升级发展。邹光友研制成功用鲜红薯、鲜马铃薯为主要原料，直接加工成全薯粉丝，保留了红薯、马铃薯中的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质。2008年，光友薯业在全国行业，首次获得高新技术企业认证。
第五次粉丝革命：2016年，发明非油炸薯类方便面，引领薯业主食化新潮流。2011-2015年，邹光友牵头实施国家十二五薯类主食加工综合开发技术研发课题，将红薯、马铃薯与小麦面粉结合，2016年发明出非油炸薯类方便面，实现粗粮细粮的有机结合，既好吃又健康。
第六次粉丝革命：2020年，发明创新国家十三五薯类方便主食，四大方便主食成果达到国际领先水平。邹光友从2016年到2020年组织国家十三五科技攻关，利用红薯、马铃薯、紫薯分别与大米、面粉结合，发明创新国家十三五薯类方便主食——薯类方便粉丝、薯类方便米粉、薯类非油炸方便面、薯类方便火锅，形成四大薯类方便主食，被中国工程院院士及食品科学家评价国际创新、国际领先。
低GI健康主食 引领新潮流
光友酸辣粉则以优质红薯为原料，发明专利技术打造低GI健康粉丝，酸辣口感与健康属性并存，富含膳食纤维与维生素，促进消化，控制血糖。两者均集美味与健康于一体，是现代人追求健康生活的优选。
光友绵阳米粉作为全国首款低GI米粉，采用优质大米与马铃薯精制，缓慢消化，助稳血糖，提供持久饱腹感，引领健康饮食潮流。
光友金汤酸辣粉以酸辣口感著称，采用非油炸工艺，精选红薯淀粉，健康美味。
光友苗条粉丝则创新非油炸技术，保留紫薯营养，口感柔软劲道，兼具美味与健康。均受市场欢迎，是健康饮食的理想选择。
全球服务热线：400-168-0816
招商发展热线：13890106985（杨女士）
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光友薯业官网：http://www.guang-you.com
光友薯业总部地址：中国四川绵阳国家高新技术开发区火炬西街南段8号
