转载四川广播电视报家周刊——六次粉丝革命铸就辉煌

自1992年成立以来，光友薯业凭借其对技术创新的不懈追求，成功引领六次粉丝革命。

第一次革命：1992年，发明精白红薯粉丝，取消用硫磺熏粉丝。去除红薯淀粉中的泥沙等杂质，使传统的红薯粉丝由粗、黑、沙、涩变为细、白、柔、润，将传统工艺中用硫磺漂白粉丝的做法彻底废除，把粗黑的“黄脸婆”打扮成“俏姑娘”，保障红薯粉丝更安全卫生。由此，光友精白红薯粉丝获得中国发明专利。

 

第二次革命：1997年，发明方便粉丝，光友粉丝跻身于快餐行列，全机械化作业，密封包装，一泡即食。用一流机械化生产线生产方便粉丝，杜绝粉丝在生产过程的污染，避免粉丝在市场流通领域的三次污染，光友方便粉丝让消费者在快节奏的生活中体会到方便又安全，受到广大消费者的青睐。由此，光友方便粉丝获得中国发明专利。

 

 

第三次革命：2000年，发明无明矾粉丝。取消对身体有害的添加剂明矾，用可食用、对人体健康有益的天然原料，再加工艺技术的革新，替代不利健康的明矾。明矾（学名：硫酸铝钾），是传统粉丝加工的必需添加剂，主要用于防止粉丝粘连、断条、浑汤，常吃含明矾的食物，铝离子就会沉积在人体中，危害人体健康，沉积在骨骼中，会导致骨质疏松、骨折，关节疼痛等；沉积在皮肤中，降低皮肤弹性，皱纹增多。光友粉丝率先通过技术革新取消明矾，避免食用粉丝摄入明矾而造成人体健康的危害，捍卫食品安全。由此，光友无明矾粉丝获得中国发明专利。

 

 

第四次革命：2005年，发明全薯粉丝，在保证粉丝安全的条件下，让粉丝更有营养，即充分保留红薯中的天然营养物质，更有益于人体健康。将粉丝的生产从基地原料红薯栽培开始抓起，保障原料红薯的食品安全。采取红薯不经制备淀粉，将洗净的新鲜红薯或红薯全粉直接加工成粉丝。保留了红薯中的膳食纤维、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分，实现了从原料到成品的食品安全保障，并且将“低贱”的红薯价值提高30倍。使消费者吃到有红薯风味的，富有红薯营养的全薯粉丝。由此，光友全薯粉丝又获得中国发明专利。

 

 

第五次革命：2016年，光友薯业创新工艺，发明以紅薯、马铃薯及小麦粉为原料的非油炸薯类健康面：光友9999重庆小面、光友红油面皮、光友紫薯面皮等系列产品，以其麻辣鲜香、泡食方便、营养健康三大特点，风靡全球。

2016年3月，光友薯业在中国绵阳圆满召开《光友薯业走进马铃薯主食产业开发》新闻发布会，隆重推出光友马铃薯全薯粉丝、马铃薯方便面等健康主食。

 

 

第六次革命：2020年，发明创新国家十三五薯类方便主食，四大主食成果达到国际领先。

2016-2020年，光友薯业承担国家十三五薯类方便主食科技攻关课，利用红薯、马铃薯分别与大米、面粉结合，发明创新国家十三五薯类方便主食——薯类方便粉丝、薯类方便米粉、薯类非油炸方便面、薯类方便火锅，形成四大薯类方便主食。由中国食品科学技术学会组织中国工程院院士及食品科学家，于2020年12月2日在北京召开成果评价会，光友薯业国家十三五薯类方便四大主食成果被评价为国际创新领先水平。

2020年，光友薯业第三次获得国家高新技术企业认证。

 

这六次革命不仅是产品和技术的革新，也是光友薯业对市场趋势的敏锐捕捉和对消费者需求的深入理解。每一次革命都标志着公司的一次跨越，同时也体现光友薯业在推动行业进步方面所扮演的重要角色。通过不断的创新和改进，光友薯业已经成为全球知名的薯类食品生产商，并在国际市场上占有一席之地。

 

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