光友技术创新

3.1光友掀起红薯粉丝六次革命

技术创新是光友薯业持续发展的根本，光友薯业通过实现粉丝“六次革命”，共获国际、国内专利120项，国际、国内注册商标180个，现拥有省级技术中心的自主研发平台和自主研发团队，并拥有大量外协大专院校、科研单位的知名专家学者顾问团队，技术研发创新能力在行业内处于绝对领先地位。

第一次粉丝革命（1992）发明精白红薯粉丝：率先取消全世界用硫磺熏粉丝的传统习惯。去除红薯淀粉中的泥沙等杂质，使传统的红薯粉丝由粗、黑、沙、涩变为细、白、柔、润，将传统工艺中用硫磺漂白粉丝的做法彻底废除，把粗黑的“黄脸婆”打扮成“俏姑娘”,保障了红薯粉丝更安全卫生。由此，光友精白红薯粉丝获得中国发明专利。

第二次革命（1997）发明方便粉丝、米粉：率先将全世界煮食的粉丝、米粉，发明为加调味包、蔬菜的预包装碗袋形式，方便型主食，杜绝了粉丝、米粉在生产过程的污染，避免在市场流通领域的二次污染，让消费者在快节奏的生活中，体会到方便又安全，受到广大消费者青睐。由此，光友方便粉丝、方便米粉获得中国发明专利。

第三次革命（2000）发明无明矾粉丝：取消对身体有害的添加剂明矾，用可食用、对人体健康有益的天然原料，再革新加工技术，替代不利健康的明矾。明矾（硫酸铝钾）是传统粉丝、米粉加工的必需添加剂，主要用于防止粉丝、米粉粘连、断条、浑汤，常吃含明矾的食物，铝离子就会沉积在人体中，危害人体健康，沉积在骨骼中，会导致骨质疏松、骨折，关节疼痛等;沉积在皮肤中，会使皮肤弹性降低，皱纹增多。光友粉丝率先在全世界范围内，通过技术革命取消明矾，排除了明矾对人体健康的危害，捍卫粉丝食品安全。由此，光友无明矾粉丝获得中国发明专利。

第四次革命（2005）发明全薯营养粉丝：光友薯业在保证粉丝安全的条件下，让粉丝充分保留红薯、马铃薯中的天然营养物质，更有益于人体健康。红薯、马铃薯不经制备淀粉，将洗净的新鲜红薯、马铃薯或全粉直接加工成粉丝。保留鲜薯中的膳食纤维、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分，实现从原料到成品的食品安全保障，并且将“低贱”的鲜薯增值30倍。使消费者吃到既有鲜薯风味，又富有鲜薯营养的全薯粉丝。由此，光友全薯粉丝又获得中国发明专利。

第五次粉丝革命（2016）发明非油炸薯类方便面：光友薯业继续创新工艺技术，发明以红薯、马铃薯及小麦粉为原料的非油炸薯类健康面：光友9999重庆小面、光友红油面皮、光友麻将面皮、光友刀削面、光友长寿面等系列，以其麻辣鲜香、泡食方便、营养健康三大特点，风靡全球。

第六次粉丝革命（2020年）发明创新国家十三五薯类方便主食、四大主食成果达到国际领先水平：2016-2020年,光友薯业承担国家十三五薯类方便主食科技攻关课题，利用红薯、马铃薯分别与大米、面粉结合，发明创新国家十三五薯类方便主食——薯类方便粉丝、薯类方便米粉、薯类非油炸方便面、薯类方便火锅，形成四大薯类方便主食。由中国食品科学技术学会组织中国工程院院士及食品科学家，在北京召开成果评价会，光友薯业创新的四大薯类方便主食成果被评价为国际领先水平。

●2020年，光友薯业荣获“企业诚信管理体系认证证书”、“中国粮油学会科学技术奖一等奖”，与西南大学挂牌“西南大学产学研合作基地”，组织完成2016年-2020年国家十三五薯类方便主食课题研究，创新四大薯类方便主食，验收评价为国际领先成果，荣获成果证书4个。

●2021年，光友薯业荣获“四川企业发明专利拥有量100强企业”、“四川企业技术创新发展能力100强企业”、“环保诚信企业”、“神农中华农业科技奖”等荣誉称号，建成“国家十三五薯类方便主食加工示范基地”，实现数字化加工生产。

●至2022年，荣获“全国守合同重信用企业”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”等荣誉称号，《一种全薯粉丝的加工方法》发明专利，荣获四川省人民政府授予“四川专利奖”荣誉称号。

3.4光友经营管理及技术培训

四川光友机械有限公司长期面向国内外薯区农户提供薯类淀粉、粉丝生产设备，长期开展精白薯类淀粉、粉丝加工技术培训和管理培训。公司主导产品薯类加工技术及机械先后获得多项国家专利及10多项国际国内金奖，其加工工艺技术和成套设备被列入“四川省重大科技成果推广项目”，薯类深加工开发项目被列入“国家星火计划项目”及“全国首批促进专利技术产业化示范工程”。

举办薯类淀粉、粉丝、米线加工技术转让及企业盈利管理模式培训班的公告:农业产业化国家重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头食品企业专利技术

该技术和设备具备两大特点：

1、先进实用。

薯类加工技术及成套设备获得70余项专利；适用于红薯、马铃薯、木薯、芭蕉芋、蕨根、玉米、大米等淀粉、粉丝、方便粉丝、方便米线加工。

2、投入低、利润高。

淀粉、粉丝投资，年回效率在30%以上。为建设新农村，实施产业化，提升薯类加工盈利水平，建立更多的光友薯业薯类淀粉、粉丝基地，特举办薯类加工技术转让及应用经营管理培训班

一、培训内容：

1、经营管理培训：

（1）、企业文化管理（如何提升自我和他人的激情，来战胜困难，走向成功）；

（2）、市营销管理（如何快速建立稳定的销售网络和充满活力的营销团队，营销“四化”模式实战应用；

（3）、人事管理（绩效考核与激励，让员工自觉高兴做事）；

（4）、生产管理（6S管理模式，降低成本提高质量实战应用）；